Un vero chef giapponese, il maestro Katsuya Tatsumoto,

per imparare a conoscere la cucina del Sol Levante 

ma anche per sapere qualcosa di più sulla cultura di questo affascinante paese.

Di seguito trovate le varie proposte, le serate vengono organizzate

una volta raggiunto un numero minimo di partecipanti

quindi se ti interessa scrivi per prenotare la tua presenza

insieme poi definiremo la data migliore per tutti.

Ad ogni lezione verrete accolti da qualche stuzzichino,

a ciascun partecipante verrà fornito il grembiule,

saranno date le dispense con le ricette realizzate

e a fine serata degusteremo insieme quanto preparato

accompagnato da un buon vino o birra.

La preparazione del riso per sushi

Hosomaki (tekka-maki, kappa-maki ecc…)
Uramaki
Temaki sushi
Nigiri sushi
 

Costo partecipazione € 70,00

 € 65,00 se partecipato
    anche ad un'altra serata giapponese

Stiamo organizzando una serata per il mese di ottobre,

prenota la tua partecipazione inviando una mail a 

info@tangramspazioeventi.it

sarai ricontattato per i dettagli organizzativi.

Il nostro chef ci insegna uno dei più famosi piatti giapponesi: il ramen.

Impareremo a fare i noodles a mano,

come realizzare il brodo e gli altri condimenti.

E come sempre a fine serata degusteremo le nostre creazioni!

Il corso sarà attivato al raggiumento del numero minimo di partecipanti,

effettua la tua pre-iscrizione non impegnativa

per assicurarti il tuo posto!

I piatti del corso

Ramen (3 tipi)

Shōyu Ramen: pasta fresca con salsa composta da arrosto di maiale marinato con salsa di soia e sake.
Miso Ramen: pasta fresca con salsa composta da carne trita di maiale e pasba di miso.
Shio Ramen: pasta fresca con salsa ricavata da pesce essiccato e olio di sesamo.

Gyōza: ravioli giapponesi cotti alla piastra, con un ripieno di carne (di maiale o pollo) e verdura o di sola verdura.

Costo partecipazione € 70,00

    € 65,00 se partecipato
 anche ad un'altra serata giapponese

Sono aperte le iscrizioni, scrivere a info@tangramspazioeventi.it